Normas básicas de Destilação Para destilar, como em qualquer outra atividade, é importante respeitar as normas básicas, , pelo que a informação que se segue constitui apenas um conjunto de ideias elementares sobre a destilação. A destilação não produz álcool, ela apenas concentra o álcool que já está…
What is distillation? Distill- Dis*till”, v. t.1. To let fall or send down in drops.2. To obtain by distillation; to extract by distillation, as spirits, essential oil, etc.; to rectify; as, to distill brandy from wine; to distill alcoholic spirits from grain; to distill essential oils from flowers, etc.;…
HIDROLATOS Os hidrolatos também conhecidos como hidrossóis ou água floral é um produto que contém muitas propriedades terapêuticas e substâncias aromáticas utilizadas pelas indústrias de cosméticos, perfumaria e aromaterapia. Ele apresenta pH levemente ácido, na faixa de 5-6, tornando o meio pouco propício ao desenvolvimento de bactérias. Para…
PERFUMES A base da maioria dos perfumes provém, em algum ponto, de plantas (folhas, raízes, rizomas, caules, sementes, frutas e flores).A obtenção do aroma de uma planta passa normalmente por um processo que visa a extração de seu óleo essencial, ou seja, um óleo que contém seus princípios…
O que são óleos essenciais? Os óleos essenciais são elementos líquidos, odoríferos e voláteis que existem nas plantas aromáticas e se encontram nas células ou órgãos específicos das mesmas, tais como nas plantas, nas folhas, no tecido lenhoso, no fruto, nas sementes, na raiz, no rizoma, na resina, na…
HISTÓRIA DA AROMATERAPIA René Gattefossé, químico francês, é o fundador da aromaterapia tal como a conhecemos hoje. Trabalhava na década de 1920 nos negócios de perfumaria juntamente com a sua família, usando os óleos essenciais para indústria cosmética. Só mais tarde descobriu que esses óleos também tinham propriedades…
Aguardentes destiladas em alambiques de cobre são preferidas pelos apreciadores da bebida, em função de seu aroma e sabor. O cobre tem uma expressiva importância no que concerne à melhoria da saúde pública. As suas propriedades anti patogénicas previnem infeções em casa, no trabalho e nos hospitais.A tubagem…
Panelas de Cobre, um grande requisito da Cozinha! Os chefs mais experientes sabem disso há muito tempo! Utilizando panelas de cobre, qualquer refeição pode ser preparada de forma perfeita e suave, essencialmente pelas excelentes características do cobre. O cobre é um condutor perfeito de calor, pelo que será…
Manutenção e utilização de panelas de cobre Uma vez que o cobre é um material muito macio, é muito sensível aos riscos, antes de ser vendido todos os artigos são devidamente polidos para que fiquem brilhantes, contudo, como os produtos são feitos à mão há a possibilidade de…
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