A destila\u00e7\u00e3o a vapor \u00e9 o mais comum m\u00e9todo de extra\u00e7\u00e3o de \u00f3leos essenciais.
Normalmente \u00e9 empregado para obter-se \u00f3leos essenciais de folhas e ervas, mas nem sempre \u00e9 indicado para extrair-se o \u00f3leo essencial de sementes, ra\u00edzes, madeiras e algumas flores.
Por exemplo, flores como o Jasmim, podem devido \u00e0 alta press\u00e3o e calor empregado no processo, sofrer destrui\u00e7\u00e3o de suas fr\u00e1geis mol\u00e9culas arom\u00e1ticas vindo a perder todo o seu perfume e princ\u00edpios ativos.
A destila\u00e7\u00e3o a vapor \u00e9 feita em um alambique onde partes frescas da planta (algumas vezes usa-se plantas j\u00e1 secas) s\u00e3o colocadas. Saindo de uma caldeira, o vapor circula atrav\u00e9s das partes da planta for\u00e7ando a quebra das fr\u00e1geis bolsas intercelulares que se abrem e liberam o \u00f3leo essencial. \u00c0 medida que este processo acontece, as sens\u00edveis mol\u00e9culas de \u00f3leos essenciais evaporam junto com o vapor da \u00e1gua viajando atrav\u00e9s de um tubo no alto do destilador, onde logo em seguida passam por um processo de arrefecimento atrav\u00e9s do uso de uma serpentina e se condensam junto com a \u00e1gua. Forma-se ent\u00e3o, na parte superior desta mesma \u00e1gua obtida, uma camada de \u00f3leo essencial que \u00e9 separado atrav\u00e9s de decanta\u00e7\u00e3o. A \u00e1gua que sobra de todo este processo ap\u00f3s retirado o \u00f3leo, \u00e9 chamada de \u00e1gua floral, destilado, hidrossol ou de hidrolato.
Hidrodestila\u00e7\u00e3o<\/strong> (ex. ALAMBIQUE TRADICIONAL) <\/p>\n\n\n\n
Os materiais da planta s\u00e3o completamente emergidos na \u00e1gua, como num ch\u00e1 e ent\u00e3o destilados. A temperatura n\u00e3o excede os 100\u00baC, evitando desta forma a perda de compostos mais sens\u00edveis a altas temperaturas como na destila\u00e7\u00e3o a vapor. Este \u00e9 o mais antigo m\u00e9todo de destila\u00e7\u00e3o e o mais vers\u00e1til. \u00c9 comumente empregado em pa\u00edses mais atrasados, onde as caldeiras a vapor ainda n\u00e3o chegaram e nestes casos, a destila\u00e7\u00e3o \u00e9 um processo todo artesanal. Como exemplo temos pequenas fazendas na \u00cdndia, Indon\u00e9sia, Filipinas e outros pa\u00edses do Oriente. Costuma ser usado para extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo essencial de algumas flores como o Jasmim e Neroli e tamb\u00e9m de ra\u00edzes, madeiras e cascas.<\/p>\n\n\n\n
Os perfumes s\u00e3o classificados de acordo com a proced\u00eancia da mat\u00e9ria prima e de acordo com o Comit\u00e9 Franc\u00eas do Perfume, os perfumes podem classificar-se como:
<\/p>\n\n\n\n
- C\u00edtricos: obtidos a partir da casca de frutas como a bergamota, a tangerina, o lim\u00e3o e a laranja. <\/li>
- Florais: agrupa perfumes cujo tema principal \u00e9 a flor: bouquet floral, floral verde, floral alde\u00eddico, floral amadeirado, entre outros. <\/li>
- Filifolhas: perfumes com notas de lavanda, bergamota e ger\u00e2nio. <\/li>
- Chipre: fam\u00edlia que agrupa perfumes baseados principalmente nos acordes do patchouli, da bergamota e da rosa. <\/li>
- Amadeirados: inclui perfumes com notas suaves como o s\u00e2ndalo e o patchouli, algumas vezes secas como o cedro e o vetiver, outras com notas de lavanda e c\u00edtricas. <\/li>
- \u00c2mbar: deste grupo fazem parte os perfumes com notas suaves e abaunilhadas, conhecidos como orientais. <\/li>
- Couro: perfumes muito peculiares, com notas secas, que tentam reproduzir o odor caracter\u00edstico do couro, da madeira queimada e do tabaco. <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Um bom perfume demora muitas vezes v\u00e1rios anos para ser criado, s\u00e3o misturadas v\u00e1rias ess\u00eancias e feitos testes, misturados outra vez e mais testes at\u00e9 chegar ao aroma pretendido.
Para extrair 1 kg de \u00f3leo essencial de rosas s\u00e3o processados 2 mil quilos de p\u00e9talas.<\/p>\n\n\n\n
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