Este modelo de panela é de fabrico à máquina usando cobre 99.9 % puro, com um acabamento  martelado e asas em metal.

São ideais para cozer polvo ou fazer marmeladas, não deixando no entanto de ser também uma excelente opção para outras inúmeras receitas.

Como estas penelas não possuem revestimento interior, após cozinhar é necessário retirar a comida de modo a que o cobre não oxide e a comida possa adquirir toxinas.

Pode ser utilizada em fogões a gás, em placas de vitrocerâmica ou mesmo a lenha, apenas não funcionam em placas de indução.